¿Qué es el agua desionizada, para qué se utiliza y es segura para beber?
Descubra todo lo que necesita saber sobre el agua desionizada para determinar si es la mejor opción para su hogar.
Por: Maggie Pace
AQUASANA, INC
Dato importante «EE.UU.» A mediados de la década de 2010, casi 100 000 residentes de Flint, Michigan, estuvieron expuestos al agua del grifo contaminada con plomo. Sus síntomas iban desde pérdida de cabello y erupciones en la piel hasta depresión y ansiedad. La crisis, que duró cinco años, destacó la importancia de tener agua limpia y segura disponible en el hogar.
La filtración de agua desempeñó un papel en la gestión de la crisis de Flint. Mientras la ciudad trabajaba para limpiar la contaminación, los residentes de Flint recibieron filtros de agua certificados para eliminar el plomo. El programa de filtros generó preguntas sobre la purificación del agua, incluso si los filtros funcionan y qué procesos de filtración son adecuados para el agua potable.
Cuando se habla de procesos de filtración de agua, la desionización surge a menudo, pero se malinterpreta fácilmente. Por ejemplo, una búsqueda rápida en línea revela que el agua desionizada se usa en laboratorios y aplicaciones médicas. Eso solo podría convencerlo de que la desionización es la mejor manera de filtrar el agua, lo cual no es del todo exacto.
Aquí, una mirada más cercana a la desionización, incluido cómo se usa el agua desionizada y si es segura para beber.
¿Qué es el agua desionizada?
El agua desionizada, también llamada agua desionizada, agua DI o agua desmineralizada, es agua a la que se le han eliminado los iones. Los iones son moléculas con carga eléctrica positiva o negativa. En el agua, aparecen como sales minerales disueltas. Los minerales que se encuentran comúnmente en el agua del grifo incluyen calcio, magnesio, hierro, sodio, cloruro, sulfatos, nitratos, carbonatos y sílice.
Las altas concentraciones de estos minerales crean agua dura. Si alguna vez ha tenido agua dura en su hogar, sabe que es difícil de manejar. Cuando el agua dura se seca en las superficies, puede dejar un residuo escamoso que es difícil de limpiar. El agua dura también es corrosiva, no solo para sus electrodomésticos y accesorios, sino también para su piel y cabello.
En la desionización, el agua se empuja a través de un tanque o cartucho que está revestido con perlas de resina cargadas positiva y negativamente. Las perlas atraen iones con la carga opuesta, esencialmente sacándolos del agua. El agua corre a través del sistema y los iones se quedan atrás. Este proceso se llama intercambio iónico.
En particular, la desionización solo elimina iones. Los contaminantes no cargados y los sólidos en suspensión, incluidos virus y bacterias, pueden permanecer en el agua desionizada.
¿Es lo mismo agua desionizada que agua destilada?
El agua desionizada no es lo mismo que el agua destilada. Tanto el agua desionizada como la destilada se purifican, pero a través de diferentes procesos: la destilación usa calor mientras que la desionización usa intercambio de iones.
La destilación calienta el agua hasta que se evapora. El vapor se separa de los minerales disueltos, los sólidos en suspensión y otras impurezas. Estos permanecen en el recipiente original, mientras que el vapor de agua se captura en otro lugar. El vapor puro luego se enfría de nuevo a agua líquida. La destilación elimina minerales, así como virus, bacterias y otros organismos.
El agua desionizada utiliza el intercambio de iones para separar el agua de las moléculas con carga eléctrica positiva o negativa, generalmente minerales. Dado que solo se eliminan los iones, los contaminantes sin carga, incluidos los sólidos, los virus y las bacterias, permanecerán en el agua.
¿Para qué se utiliza el agua desionizada?
El agua desionizada es ideal para aplicaciones que requieren una química precisa, ya que la eliminación de todos los iones (excepto H2O) la hace químicamente pura. El agua libre de impurezas producirá resultados más confiables y repetibles en experimentos de laboratorio y aplicaciones de fabricación. Como resultado, los medicamentos, los cosméticos e incluso las bebidas de producción pueden usar agua desionizada.
También hay buenas maneras de usar agua desionizada en su hogar:
- Llenar un deshumidificador para evitar la acumulación de minerales.
- Limpieza de encimeras, ventanas y otras superficies sin dejar residuos.
- Llenando tu acuario.
- Hacer champús, jabones faciales y acondicionadores caseros.
- Limpieza de piezas de automóviles.
¿El agua desionizada es segura para beber?
El agua desionizada es segura para beber, pero no es su mejor opción por tres razones:
- Falta de minerales : El agua desionizada carece de minerales que son buenos para ti, como calcio, magnesio y hierro. Puede ingerir fácilmente estos minerales con una dieta completa, pero no está de más tenerlos también en el agua.
- Sabor plano : La eliminación de minerales también afecta el sabor del agua, y el agua desionizada no sabe muy bien. La diferencia de sabor es difícil de describir, pero algunos dicen que el agua desionizada sabe «sosa» o «apagada».
- Contaminantes restantes : el agua desionizada aún puede tener compuestos orgánicos, incluidos virus o bacterias, que pueden enfermarlo. Esto suena contradictorio, dado que el agua desionizada se considera «pura». Pero «pureza» con respecto a la desionización significa que el agua está libre de moléculas cargadas . Como se señaló, el proceso de desionización no elimina los compuestos orgánicos sin carga .
Una mejor opción para el agua en el hogar
El agua desionizada tiene sus usos, pero por las razones mencionadas anteriormente, no se recomienda para uso doméstico. El filtro correcto es el que elimina los contaminantes peligrosos, deja minerales saludables y produce agua que sabe muy bien.
El OptimH2O ® de Aquasana, un filtro para toda la casa, tiene esas capacidades. Elimina el 99% de plomo y quistes, el 98% de PFOA y PFOS y el 90% de cloraminas.
- Los quistes son microorganismos que se encuentran en el agua. Giardia y cryptosporidium son dos comunes, y ambos pueden causar irritación digestiva.
- PFOA es ácido perfluorooctanoico. PFOS es sulfonato de perfluorooctano. Ambos son productos químicos que se encuentran comúnmente en el agua potable. Están asociados con el cáncer, las deficiencias de la inmunidad y los desequilibrios de la tiroides.
- Las cloraminas son desinfectantes que utilizan las empresas de agua para tratar el agua potable. La EPA ha estudiado los efectos de la cloramina en la salud y ha establecido niveles máximos de contaminantes para el agua potable.
El agua filtrada a través del OptimH2O es mucho más limpia que el agua del grifo, pero no tiene el sabor uniforme del agua desionizada o destilada. Es más suave para la piel y el cabello y también es más fácil de cocinar.
La desionización purifica el agua, pero no es el tipo de pureza que necesita para beber agua. Un filtro de agua eficaz, por otro lado, ofrece los beneficios de la desionización sin los inconvenientes.
